
Méthode pour une cuisine professionnelle conforme et nette En restauration il est primordial de respecter les normes d’Hygiènes. Que ce soit en salle ou en cuisine vos locaux et votre matériel doivent être vraiment conforme et propre. Voici les différentes méthodes à adopter pour que votre laboratoire d’élaboration professionnel soit toujours impeccable. Tout d’abord, il est important d’avoir des ustensiles pro adaptés et résistants. Ensuite, vous devez appliquer et faire...
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